Čas prípravy: cca 5 minút

Suroviny:

  • 100 g kukuričného zrna na výrobu popcornu
  • 1 PL slnečnicového oleja
  • 1 ČL soľ

Postup:

  • Do vyššieho hrnca si nalejeme olej a rozohrejeme ho na šporáku. Stupeň teploty si nastavíme zhruba na 60%, teda napr. ak máme šporák s 10 stupňami, nastavíme si 6.stupeň. Čakáme na nahriatie oleja.
  • Ak je olej nahriaty, môžeme vykonať test – do hrnca vhodíme 3 kukuričné zrná, prikryjeme pokrievkou a sledujeme správanie zŕn. Aby sme zamedzili pripaľovaniu, je vhodné s hrncom občas jemne zatriasť.
  • Ak všetky testovacie zrná vypukli, hrniec je pripravený a nasypeme doň zvyšnú dávku. Opäť s hrncom jemne trasieme, ale už v pravidelnom intervale, vzhľadom ku množstvu zŕn a pomere vypuknutých pukancov, ktoré sa môžu začať pripaľovať. Celý tento proces trvá zopár minút a je potrebné ho sledovať.
  • Kontrolujeme hlavne intervaly puknutí a ak už cca 10-15 sekúnd nepuklo žiadne zrno, vypneme šporák, hotové pukance vysypeme do misky, osolíme a môžeme sa pustiť do dzobkania.